Eco design

prima che fosse cool

Ecopack, dal 1939, produce a livello mondiale contenitori e stampi da cottura in carta ed è da sempre all’avanguardia nella ricerca di soluzioni alternative alla plastica, ecologiche e completamente biodegradabili.

I nostri clienti

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Per tutti una soluzione sostenibile

Per te che cucini tutti i giorni

Ecopack ha creato la linea Cotto per Amore

Gli stampi in carta colorati che cuociono a puntino ogni tua ricetta… assicurando ai tuoi manicaretti una riuscita perfetta!

I nostri prodotti

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Una gamma di stampi in carta, tradizionali e all’avanguardia, di oltre 800 articoli di alta qualità.

I valori che ci ispirano.

Naturalmente

L’attenzione al cliente, lo sviluppo tecnologico e la sostenibilità sono da sempre i valori che più ci distinguono.
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Il nostro cliente è al centro della filosofia del Gruppo: per questo le nostre figure professionali creano conoscenza e stabilità nella relazione.
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Ecopack collabora con clienti, partner e istituti di ricerca, come l’Università di Torino, per sviluppare soluzioni sostenibili nel food packaging.
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Ecopack sostiene un progetto dedicato ai giovani sportivi e a chi vuole vivere lo sport credendo nei suoi valori.
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novità

Savoury Line:

dal dolce al salato

Dalla ricerca costante di soluzioni alternative alla plastica e ecologiche, nasce la linea Savoury, una linea di prodotti pensati per i cibi salati che utilizza solo materie prime rinnovabili e biodegradabili.

100% biodegradabile
materie prime rinnovabili
idonea al contatto alimentare

I numeri che ci rendono
leader di mercato

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Anni di esperienza

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Impiegati specializzati

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Prodotti a catalogo

Eventi & News

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linea professional
Una nuova linea dedicata ai professionisti 900 600 Ecopack

Una nuova linea dedicata ai professionisti

Nasce Ecopack Professional, la nuova linea di forme cottura pensata per pasticcerie, gastronomie, forni, settore HORECA e Cash & Carry

 

Dopo anni di esperienza nel settore dell’industria, Ecopack lancia la sua linea dedicata alle realtà più piccole.

Cambiano le quantità, ma la qualità resta sempre la solita, frutto di ricerche ed esperimenti per realizzare stampi amici dell’ambiente con ottime proprietà tecniche.

 

Abbiamo pensato ai professionisti

Se con la tua attività realizzi dolce e salato, ma non tanti come una fabbrica, perché dovresti rinunciare alla qualità di Ecopack?

La gamma Professional, dedicata a chi come te produce cibo per lavoro, trova al suo interno non solamente le classiche forme per dolci tradizionali come panettoni e colombe, ma anche stampi per plumcake e le linee pie e plumpy, disponibili in tutte le misure di cui hai bisogno.

Non solo! Sono anche dotate di coperchio in RPET, così puoi usarle anche per il delivery.

 

Abbiamo adattato le nostre quantità anche alle realtà più piccole.

Le confezioni della Linea Ecopack Professional infatti sono a misura del tuo negozio: il numero di stampi per singolo filotto va da un minimo di 25 a un massimo di 100 unità.

Le confezioni sono sigillate con termoretrazione o sacchetto in plastica.

Sulla termoretrazione del subimballo viene applicata un’etichetta che riporta: numero di pezzi per filotto, nome del prodotto e misure, icone con istruzioni d’uso e certificazioni, descrizione multilingua.

 

Stampi cottura

Tutte le forme cottura della Linea Ecopack Professional sono realizzate

in carta riciclabile e biodegradabile.

Le materie prime utilizzate, come carta, colle e inchiostri rispettano tutte le normative internazionali riguardanti l’idoneità al contatto con gli alimenti.

Gli stampi possono essere utilizzati in forno e sono certificati per resistere fino a 220°C.

Sono inoltre adatti al microonde e all’utilizzo nel congelatore, fino a una temperatura di -20°C.

 

Le vaschette Paper Pan

Perché Paper Pan è speciale?

Perché mantiene le stesse caratteristiche delle vaschette di plastica, come la resistenza al grasso e ai liquidi, la rigidità e la termosaldabilità, ma è più leggero del 30% rispetto ai comuni contenitori in cartoncino. Inoltre, è realizzato con carta FSC®.

È quindi la vaschetta in cartoncino più ecosostenibile e più vicina alle vaschette in plastica dal punto di vista delle proprietà tecniche!

È riciclabile nella carta secondo la normativa UNI11743:2019, UNI EN 13430. Paper Pan ha anche ottenuto il livello B di riciclabilità secondo il sistema di valutazione Aticelca® 501: di ogni Paper Pan infatti può essere riutilizzato l’80% della carta.

 

Le insalatiere in bambù

Le insalatiere in bambù coniugano praticità e sostenibilità: sono infatti realizzate con materie prime rinnovabili e biodegradabili, oltre che versatili e adatte a preparazioni fredde e calde.

Possono essere usate anche in microonde, a una temperatura massima di 800W per tre minuti (ma non nel forno tradizionale!).

Proprio come tutti i prodotti Ecopack, sono realizzate con materiale idoneo al contatto alimentare, esente dal rilascio di sostanze pericolose come PFOS e PFOA e da contaminazioni del cibo.

Sono inoltre resistenti a una temperatura di utilizzo compresa fra -18°C e 70°C.

 

Cosa aspetti a provare la nostra Linea Professional?

Scegli tra stampi per panettone, plumcake, colomba, rotondi, rettangolari e molto altro ancora!

Paper Pan: la nuova forma della sostenibilità 900 600 Ecopack

Paper Pan: la nuova forma della sostenibilità

La linea Paper Pan diventa ancora più ecologica: da oggi infatti viene realizzata con carta FSC®

 

Paper Pan è la vaschetta in carta per la conservazione dei cibi che punta a sostituire le numerose vaschette in plastica che si usano attualmente.

I milioni di vaschette di plastica che vengono utilizzate quotidianamente nei supermercati e per il delivery possono significare un grosso problema ambientale.

La plastica sporca, infatti, non è più riciclabile, e finisce per essere smaltita nell’ambiente.

 

La rivoluzione è Paper Pan!

Paper Pan, pur essendo in carta, offre le stesse proprietà delle sue corrispettive in plastica.

Infatti, resiste al grasso proprio come le comuni vaschette in plastica e ha la loro stessa rigidità meccanica, oltre che un’elevata resistenza ai liquidi.

Per permettere il take away e per confezionare i cibi in esposizione nel reparto gastronomia, Paper Pan è termosaldabile.

 

Oltre alle proprietà tecniche, Paper Pan ne ha anche di ecologiche, ancora più importanti.

È facilmente riciclabile: impiega infatti il 30% in meno in peso di cellulosa rispetto alle altre vaschette in cartoncino sul mercato, pur mantenendo un’alta rigidità allo sforzo meccanico.

La cellulosa in meno si traduce in un significativo risparmio sul consumo di carta e sull’intero sistema produttivo.

 

Anche se la produzione di Ecopack è iniziata in Italia, le sue ambizioni sono quelle di avere un impatto globale.

 

Tutte le caratteristiche di Paper Pan

Paper Pan ha ottenuto il livello B di riciclabilità secondo il sistema di valutazione Aticelca® 501: questo significa che da ogni Paper Pan l’80% della carta può essere utilizzata.

 

Le vaschette sono disponibili in tre diversi formati (piccolo, medio e grande), per qualsiasi esigenza, e da oggi hanno una nuova grafica: puoi scegliere la versione bianca o quella stampata.

È possibile coprirle con il coperchio trasparente in PET, oppure sigillarle termicamente con la pellicola in PET.

Scopri le vaschette Paper Pan.

Tortino al cioccolato con cuore caldo 900 600 Ecopack

Tortino al cioccolato con cuore caldo

Una gustosa videoricetta con due protagonisti molto speciali

 

Ecco una nuova videoricetta molto golosa e semplice da realizzare, con l’aiuto dei nostri stampi da muffin e da panettoncino: il tortino di cioccolato con il cuore caldo.

Per un fine pasto da veri amanti del cioccolato, da preparare in compagnia oppure in vista di una cena speciale!

 

Gli stampi muffin e panettoncino Ecopack

Gli stampi per muffin sono realizzati con una carta anti-grasso, antiaderente (quindi non c’è bisogno di ungerli con un grasso per le preparazioni) e, come per tutti i prodotti Ecopack, approvata per il contatto per gli alimenti.

 

Gli stampi per panettoncino sono composti da una fascia verticale dello stesso materiale utilizzato per gli stampi per muffin e una base in carta microperforata corrugata, anche questa antiaderente.

 

Entrambi sono realizzati con linee automatiche ad alta precisione e sono autoportanti: quindi non è necessario utilizzare una teglia di metallo per la cottura.

 

Nel pieno rispetto dei nostri valori, gli stampi sono composti di carta al 100% riciclabile e biodegradabile, Made in Italy e senza fluoro.

Entro il 2021 tutti gli stampi provenienti dalle nostre fabbriche italiane saranno realizzati con carta certificata FSC.

 

La ricetta del tortino

Per preparare il tortino al cioccolato con cuore caldo, gli ingredienti che serviranno sono:

  • 60 g di zucchero
  • 50 g di tuorlo d’uovo
  • 225 g di cioccolato fondente
  • 60 g di farina 00
  • 200 g di albume montato a neve
  • 50 g di burro fuso

… e ovviamente gli stampi in cartoncino Ecopack!

Guarda la videoricetta per scoprire il procedimento.

 

Come percepiscono i consumatori i packaging ecologici? 900 600 Ecopack

Come percepiscono i consumatori i packaging ecologici?

Uno studio recente afferma che i consumatori prendono in considerazione anche i temi ambientali quando acquistano beni alimentari

 

Quando un consumatore entra in un negozio per acquistare un alimento, cosa lo porta a sceglierne un tipo piuttosto che un altro? E il packaging che lo accompagna ha un ruolo in questa scelta?

Le persone sono sempre più propense a riflettere sull’impatto ambientale dei prodotti che utilizzano, prima di acquistarli.

 

Il ruolo del packaging nella scelta del prodotto

Il packaging non è il primo elemento che si prende in considerazione quando si acquista un prodotto, ma è stato rilevato che quasi la metà delle persone fa attenzione ai materiali che compongono il packaging dei prodotti.

In particolare, l’attenzione viene posta sull’evitare la plastica.

 

Sono il 56% i consumatori che accetterebbero un prezzo maggiorato per un packaging riciclabile, e il 39% pagherebbe di più anche per un packaging biodegradabile.

 

I consumatori e la conoscenza dei materiali

I consumatori in generale sono alla ricerca di prodotti che permettano di vivere in modo più ecosostenibile.

Cercano di ridurre al minimo gli sprechi, il loro impatto sull’ambiente, e soprattutto vogliono ridurre l’uso della plastica.

 

A volte però può essere difficile distinguere ciò che è eco-friendly da ciò che non lo è, e si tratta di una difficoltà riscontrata anche dai consumatori più attenti.

Per esempio, la riciclabilità di un materiale è percepita come molto importante dal punto di vista ambientale, ma questa caratteristica varia di Paese in Paese.
La buona notizia però è che i consumatori conoscono le caratteristiche principali che rendono un materiale eco-friendly.

 

La chiave è la comunicazione

Il cartone viene percepito dal 72% consumatori come il materiale più ecologico, a differenza della plastica, che viene evitata.

Il 53% delle persone lo percepisce come un materiale comune, il 49% come funzionale e facilmente riciclabile.
Come mai?

 

La comunicazione in questo senso è molto importante: i marchi che indicano che un packaging è riciclabile o ecologico sono viste in modo positivo dai consumatori, meglio di un testo esplicativo.

Sono proprio questi infatti che influenzano il comportamento al momento dell’acquisto.

È così che il 75% dei consumatori è consapevole dei problemi legati alla plastica, e il 50% di loro ha cambiato il proprio comportamento nell’acquisto.

 

In questo entrano in gioco i rivenditori e i produttori di packaging: è bene scegliere con coscienza i materiali utilizzati nella realizzazione dei prodotti, e poi comunicarlo in modo efficace ai consumatori, in modo da aiutarli a compiere le scelte migliori per il pianeta.

Scopri tutti i prodotti ecologici Ecopack o contattaci per avere maggiori informazioni.

Perché la sostenibilità è importante oggi 900 600 Ecopack

Perché la sostenibilità è importante oggi

Dopo la pandemia che abbiamo affrontato durante lo scorso anno e con cui ancora abbiamo a che fare, l’economia dovrà ripartire, anche dalla sostenibilità

 

Ormai l’unico sviluppo possibile è quello sostenibile: la crescita economica non può essere slegata da un’attenzione per l’ambiente e per le risorse ormai limitate del nostro pianeta

 

L’economia post Covid-19

Se qualcuno pensava che la pandemia avrebbe portato in secondo piano i temi dell’ecologia e della sostenibilità si sbagliava: si tratta infatti di questioni ormai imprescindibili per lo sviluppo.

Anzi: la sostenibilità è proprio quello che ci serve per uscire dalla crisi economica iniziata con la pandemia.

 

Un mondo in cui tutti possono beneficiare delle risorse allo stesso modo, infatti, è il futuro, non solo nelle coscienze delle persone, ma anche negli obiettivi dell’Agenda 2030 delle Nazioni Unite.

Noi di Ecopack diamo il nostro contributo aderendo al Global compact Network Italia.

 

Il ruolo delle aziende

Investire nella sostenibilità per le aziende è prima di tutto un gesto di grande sensibilità e coscienza, sintomo di una direzione veramente in linea con l’attualità e le necessità della nostra epoca.

 

In secondo luogo, la sensibilità ecologica e sostenibile è, fortunatamente, sempre più radicata nei consumatori e nei partner, che si affidano con più serenità a un’azienda che dimostra di avere una coscienza sostenibile.

 

Infine, la sostenibilità è anche sinonimo di risparmio: gli sprechi di materia prima si traducono in una spesa in più per tutti, compresi i produttori e le aziende stesse.

 

In un mondo che ha sempre più bisogno di essere trattato con gentilezza, le aziende devono essere le capofila della lotta agli sprechi e all’inquinamento, sensibilizzando anche i consumatori.

 

La filosofia di Ecopack

Ecco perché noi ci impegniamo ogni giorno nella produzione sostenibile.

Sin dalla nostra nascita, abbiamo portato avanti una ricerca continua per poter produrre i nostri stampi con materie prime sostenibili e riciclabili, mantenendo intatte le caratteristiche tecniche uniche targate Ecopack.
Recentemente abbiamo dimostrato ulteriormente il nostro impegno per la sostenibilità, passando totalmente alla carta certificata FSC. Entro il 2021, infatti, la carta dei nostri prodotti realizzati negli stabilimenti italiani sarà per la maggior parte compostabile.

Tra i nostri prodotti sostenibili ci sono la linea Paper Pan, la vaschetta in carta riciclabile, e Cocoa Paper, gli stampi realizzati in fava di cacao.

Colomba e altre forme speciali, per dolci buonissimi 900 600 Ecopack

Colomba e altre forme speciali, per dolci buonissimi

Non solo il Panettone riunisce le famiglie e porta il sorriso sulla tavola: la Colomba di Pasqua è un ottimo esempio di dolce amato da grandi e piccini, caratteristico anche per la sua particolarissima forma.

 

Non solo le classiche forme rotonde, quadrate o da plum cake: anche le soluzioni più particolari portano gioia in tavola, non solo per le ricorrenze!

 

Per la Colomba Pasquale

Come ogni anno si avvicina la Pasqua e sulle tavole di tutti gli italiani ci sarà una grande protagonista: la Colomba.

Si tratta di un dolce dalla forma particolare, non proprio geometrica o regolare, ma proprio per questo unico!

Con Ecopack puoi scegliere tra quattro formati di stampo autoportante, in base alle esigenze della tua produzione.

 

Per farti riconoscere alla prima occhiata

Che i tuoi dolci sono unici lo sai già.

E allora perché non farlo sapere a tutti dandogli una forma unica?

Le possibilità di personalizzazione con Ecopack sono moltissime: puoi stampare il logo della tua azienda sugli stampi, scegliere la soluzione più adatta a te tra le varie dimensioni disponibili e anche dare forma alla tua creatività!

 

Uscire dagli schemi non è mai stato così facile: scegli la forma che vuoi dare al tuo dolce, la dimensione e il tuo logo per colorare lo stampo, e crea il tuo dolce unico.

 

Forme speciali, sempre la stessa qualità

Anche le nostre forme speciali, proprio come tutti gli stampi Ecopack, vengono realizzate con linee automatiche ad alta precisione.

Questa tecnica di lavorazione ci permette di ottenere una tolleranza minima nelle dimensioni: in questo modo è possibile utilizzare gli stampi sulle macchine di disimpilamento automatiche.

 

La fascia verticale degli stampi è realizzata con carta corrugata anti-grasso, antiaderente e adatta al contatto con gli alimenti, mentre il fondo è realizzato con carta microperforata corrugata antiaderente e adatta al contatto con gli alimenti.

Per la stampa, utilizziamo solo inchiostro resistente alle alte temperature e ai conservanti utilizzati negli alimenti.

 

Inoltre, anche gli stampi speciali sono autoportanti: questo significa che i dolci possono essere cotti al loro interno senza che sia necessario l’ausilio di una teglia di metallo.

Come sempre, tutti i nostri prodotti sono realizzati nel pieno rispetto dell’ambiente e con materiali riciclabili.

Dicono di noi

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